Jelena Popović-Bujić
Jelena Popović-Bujić, CEO de Iceberg Salat Centar
Jelena Popović-Bujić ha convertido un negocio local de producción de lechuga en un gigante mundial de la alimentación sana.
Jelena Popović-Bujić transformó el negocio de producción de lechuga de su padre en una potencia de productos agrícolas introduciendo tecnología de punta y promoviendo hábitos más saludables.
Dejando atrás una exitosa carrera de marketing, Jelena se unió a Iceberg Salat Centar para ayudar a su padre a defenderse de su mayor competidor. Revitalizó el negocio y ayudó a que la empresa fuera a prueba de crisis modernizando los procesos, construyendo la marca y diversificando tanto sus productos como su base de clientes.
En la actualidad, Iceberg Salat Centar ofrece una amplia gama de frutas y verduras a supermercados y restaurantes. Jelena, que ha duplicado los ingresos anuales de la empresa desde que se unió a ella en 2015, planea ahora impulsar las exportaciones y ampliar su gama de ensaladas y verduras listas para consumir en restaurantes.
Además de fabricar productos de calidad, Iceberg Salat Centar ha desarrollado una avanzada tecnología de cultivo en invernadero y sistemas de producción. La empresa ha construido más de 5.000 invernaderos de última generación para clientes de toda Serbia.
La promoción de la alimentación saludable es fundamental en la cultura de la empresa. En 2018, Jelena creó el Healthy Habits Club, un blog que incluye consejos de cocina y fitness y que ahora siguen más de 50.000 personas. Su proyecto Little Farmers ha enseñado a miles de niños pequeños de Belgrado cómo se cultivan las lechugas y les permite plantar sus propios productos.
De cara al futuro, la ambición de Jelena es convertirse en un importante exportador de productos agrícolas serbios. Prevé que las exportaciones representarán más del 40 % de la facturación anual de la empresa en los próximos tres años.
