Guía de Negocios e Inversión en Agricultura y Agribusiness en el Perú 2022/2023

EY Perú presenta la primera edición de la Guía de Negocios e Inversión en Agricultura y Agribusiness en el Perú 2022/2023, elaborada junto con el Ministerio de Relaciones Exteriores y con el apoyo de la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú, la cual es una herramienta fundamental para los interesados en aprender y aprovechar las oportunidades que brinda este trascendental sector. 

El Perú cuenta con una larga tradición agrícola que data de las primeras civilizaciones americanas y que, en la actualidad, representa un eje importante de la economía del país.

El sector agrario, además de contar con importantes mercados y una oferta diversificada, ha logrado mantener un desarrollo sostenible a lo largo de los últimos años, incluso durante la crisis ocasionada por el Covid-19.

En ese sentido, la Guía de Negocios e Inversión en Agricultura y Agribusiness en el Perú 2022/2023 busca potenciar este importante rubro, brindando información general del país y el sector, así como del establecimiento de empresas, los regímenes tributarios, laborales, aduaneros y las normas contables a futuros inversionistas y personas interesadas en explorar y evaluar las oportunidades de inversión en la agricultura y agroindustria en el Perú.

El Perú se presenta como un país idóneo para la inversión agrícola dada sus condiciones de suelo y diversidad de climas, que además cuenta con una economía en crecimiento y con sólidos fundamentos macroeconómicos. 

Para el año 2021, el país logró una recuperación del crecimiento del PBI de 13.6% y se proyecta un crecimiento de 3.0% para el 2022 y 2023. Asimismo, ha mantenido su calificación crediticia de grado de inversión desde que Moody’s Investors Services la elevó a ese nivel en diciembre de 2009, generando un mayor nivel de confianza que promueve la inversión extranjera y local. 

Los inversionistas internacionales son una parte crucial para el crecimiento y el éxito de la industria agrícola en el Perú. Por ello, el país le da la bienvenida a la inversión extranjera con un entorno regulatorio abierto y estable.

Panorama y desarrollo del sector agrícola peruano

Durante la última década, el sector agrícola creció un promedio de 3.9% anual, siendo este crecimiento superior al crecimiento promedio del PBI nacional de 3.3%, para el mismo período.

Así, este rubro en Perú desempeña un rol clave que permite la generación de puestos de trabajo, albergando a aproximadamente el 24% de la Población Económicamente Activa (PEA) del país, porcentaje que equivale a más de 4 millones de empleos a nivel nacional.

Evolución del Producto Bruto Interno (PBI) Total Vs Agrícola (en miles de millones de S/)

De igual manera, a nivel internacional el Perú desempeña un papel importante, posicionándose como uno de los principales países agrícolas del mundo. Ello, gracias a la variedad de condiciones climáticas sumadas al buen manejo del suelo y del agua, además de contar con una balanceada nutrición de cultivos, entre otros factores.

La industria agrícola peruana ha alcanzado un importante desarrollo exportador. De acuerdo con el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), en 2021 las exportaciones nacionales de productos agrícolas alcanzaron la cifra récord de USD 9,172 millones. 

Asimismo, durante la última década, las exportaciones agrarias han tenido un crecimiento de 108%, pasando de USD 4,412 millones en el 2012 a USD 9,182 millones en el 2021, representando así el 14% de las exportaciones totales del país. 

Además, el país ha experimentado un crecimiento anual de las exportaciones en la categoría agrícola del 71.7% y en la categoría agroindustrial del 26.0%, entre los años 2016 y el 2021.

Las frutas y nueces representan cerca del 30% de la producción agrícola, seguido de los cereales con un 18.5%, y las raíces y tubérculos con un 13.3% de la producción agrícola nacional. Asimismo, el 50% de las exportaciones no tradicionales a nivel nacional pertenecen al sector agrario, teniendo un crecimiento de 17.8% en el último año, y acumulando 151% en la última década.  

Exportaciones Agrarias

Todo este desarrollo favorable de la industria ha traído como resultado que, en la actualidad, el Perú ocupe las primeras posiciones a nivel mundial respecto a las agroexportaciones de arándanos, quinua, espárragos frescos y uvas frescas. Así como el segundo lugar en paltas frescas y alcachofas de conserva; y el tercer lugar en mango congelado, mandarina y palmitos en conserva.

Así, el sector agrícola se configura como el segundo motor de la economía del país, al mismo tiempo que se convierte en un vital e importante proveedor de alimentos para el mundo, con una oferta diversificada, de calidad, funcionalidad y con sabor.

Perú en el ranking mundial de agroexportaciones 2021

Riqueza agrícola

El Perú es uno de los diecisiete países en el mundo considerados como megadiversos y se estima que posee alrededor del 80% de la diversidad biológica.

El territorio peruano cuenta con 39 ecosistemas identificados y 84 zonas de vida de las 104 que existen en el mundo, las cuales permiten el cultivo de diversos productos nativos. 

Asimismo, cuenta con 52 razas de maíz, 24 razas de quinua y es el principal centro de origen y diversificación de los ajíes en el mundo; ello, además de ser el único país con más de 4,000 variedades de papa, un tubérculo que está entre los cuatro cultivos más importantes para la alimentación mundial.  

Principales cultivos por región